Hyfarm आलू उत्पादकों के लिए प्रथाओं के पैकेज को बाहर निकालने के लिए 'विगियानहालस' सेट करता है

अहमदाबाद स्थित Hyfun Foods Ltd. की कृषि-व्यवसाय इकाई Hyfarm ने मुख्य रूप से उत्पादकों के लिए प्रथाओं के एक पैकेज के साथ आने और गुणवत्ता उपज की खेती करने के लिए मुख्य रूप से गुजरात में आलू के लिए उत्कृष्टता के केंद्र या उत्कृष्टता के केंद्र स्थापित किए हैं।

एस साउंडरराडजेन, मुख्य कार्यकारी अधिकारी, Hyfarm, ने बताया व्यवसाय लाइन कि विगियानहालस 2.5 एकड़ से चार एकड़ के प्रदर्शन भूखंड हैं। उन्होंने कहा, “इन चार क्षेत्रों में मिट्टी के प्रकार और खेती की प्रथाएं पूरी तरह से अलग हैं। कुछ क्षेत्र टेबल आलू, कुछ खस्ता प्रकार और कुछ फ्रांसीसी फ्राइज़ बढ़ने के लिए अच्छे हैं,” उन्होंने कहा।

Hyfarm इन खेतों में अलग -अलग क्रमपरिवर्तन और संयोजन की कोशिश करता है। सभी चार क्षेत्रों में उत्पादकों के साथ आलू की खेती करना चाहते हैं, जिनका उपयोग फ्रांसीसी फ्राइज़ के लिए किया जा सकता है, विगियाशालास मौजूदा किस्मों की उपज और गुणवत्ता में सुधार करने में प्रयोग करते हैं।

उद्देश्य

“विगियाशालों के तीन स्पष्ट उद्देश्य हैं। एक यह है कि आप मौजूदा किस्मों में बेहतर गुणवत्ता और उपज कैसे प्राप्त करते हैं। नंबर दो, फ्यूचरिस्टिक बहुत सारी नई किस्मों में आने के साथ, हम यह देखना चाहेंगे कि एप्ट फर्टिलाइज़र खुराक की सिफारिश की जानी चाहिए। तीसरा यह है कि प्रोक्शंस प्लांट्स के लिए आलू की वर्ष की आपूर्ति सुनिश्चित करें।”

उदाहरण के लिए, यदि कंपनी एक नई आलू की विविधता को चुनती है, तो यह एक अलग उर्वरक शासन के माध्यम से विविधता चलाता है – 10 प्रतिशत या 20 प्रतिशत कम या उच्च खुराक। आलू की विविधता के प्रदर्शन का मूल्यांकन आदर्श उर्वरक आवश्यकता के लिए किया जाता है।

इसी तरह, विविधता के रिक्ति का भी परीक्षण किया जाता है। उदाहरण के लिए, Hyfarm आलू के बीज बेड की चौड़ाई को 30 सेमी से 48 सेमी तक बढ़ाने की सिफारिश कर रहा है। कुछ मामलों में, विविधता के आधार पर चौड़ाई 60 सेमी तक बढ़ जाती है।

भूमि का स्वास्थ्य

“ये सभी हमें सही सिफारिश देने में मदद करते हैं, जबकि हम उन नई किस्मों को अलग -अलग भूगोल में प्रथाओं के सही पैकेज के साथ लॉन्च करते हैं। और पुनर्योजी कृषि सिद्धांतों का पालन किया जाएगा क्योंकि हम राज्य में आलू के उत्पादन की स्थिरता के बारे में बहुत उत्सुक हैं,” Hyfarm CEO ने कहा।

मिट्टी के स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से, कंपनी नई और मौजूदा किस्मों के लिए उर्वरक और पानी का आदर्श उपयोग सुनिश्चित करने के लिए उत्सुक है। साउंडरराडजने ने कहा, “परीक्षणों को अंजाम देने के बाद, हम उन्हें पाथशालों (या मॉडल फार्म) में स्थानांतरित करते हैं और वहां से सभी खेतों को दोहराने के लिए जोर देते हैं।”

कुछ किस्मों में, कंपनी जैविक उर्वरकों या माइक्रोबियल के विभिन्न खुराक की कोशिश करती है। उन्होंने कहा, “हमारे विगियाशला का उद्देश्य बहुत दीर्घकालिक है। लाइन से तीन साल नीचे, यह किसानों के लिए प्रथाओं की नई किस्मों या पैकेजों को लेने और उन्हें भविष्य के लिए तैयार करने के लिए प्रेरित करेगा,” उन्होंने कहा।

Hyfarm जलवायु-लचीला किस्मों को देख रहा है। “ये किस्में अलग-अलग जलवायु परिस्थितियों में कैसे प्रदर्शन कर रही हैं? उदाहरण के लिए, यदि आप गुजरात में किस्मों को देखते हैं, तो हमें अधिक गर्मी-सहिष्णु किस्मों की आवश्यकता होती है। इसी तरह, जब हम देखते हैं कि कौन सी रोपण खिड़की आदर्श होगी। क्या हमारे पास 100 दिनों या 100 दिनों से कम की नई किस्में हो सकती हैं?” Hyfarm CEO ने कहा।

कोल्ड स्टोरेज ट्रायल

विगियानहालों में खेती की जाने वाली किस्मों को उनकी लंबी और अल्पकालिक भंडारण क्षमताओं की जांच करने के लिए कोल्ड स्टोरेज ट्रायल में रखा जाता है। “अंत में, हम किस्मों की दीर्घकालिक और अल्पकालिक भंडारण योग्यता को देखते हैं। कुछ किस्में दीर्घकालिक भंडारण के लिए बहुत अच्छी तरह से फिट होंगी। दिन के अंत में, हमारा उद्देश्य यह है कि हमें अपने कारखाने के दौर के लिए आलू उपलब्ध होने की आवश्यकता है,” साउंडरराडजेन ने कहा।

जलवायु परिवर्तन को ध्यान में रखते हुए, कंपनी शुरुआती रबी (सर्दियों की बुवाई के मौसम के सेट से 10 या 15 दिन पहले) को देख रही है। उन्होंने कहा, “हम ऐसी किस्मों को देखते हैं जो शुरुआती रबी सीज़न के लिए उपयुक्त हैं ताकि हम 15 जनवरी तक परिणाम प्राप्त कर सकें और हमारी शुरुआती पौधे की आवश्यकता को पूरा कर सकें,” उन्होंने कहा।

उत्कृष्टता केंद्र 320-365 दिनों के लिए कंपनी के प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए आलू की आपूर्ति सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहे हैं। “अगर हम 365 दिनों के लिए आपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं, तो यह बहुत अच्छा होगा। पिछले साल, हम 20-25 दिनों के लिए स्टॉक की आपूर्ति नहीं कर सकते थे। 20 दिसंबर से 10 जनवरी के बीच एक ब्लैकआउट अवधि थी। यह लगभग सभी प्रसंस्करण कंपनियों के साथ होता है क्योंकि किस्में फसल के लिए तैयार नहीं हैं,” उन्होंने कहा।

आलू कुरकुरा क्षेत्र ने शुरू में इन समस्याओं का सामना किया। हालांकि, उद्योग ने शुरुआती रबी के लिए उपयुक्त कुछ किस्मों की पहचान की ताकि वे दिसंबर के अंत या जनवरी के पहले सप्ताह तक प्रसंस्करण के लिए उपलब्ध हों। “लेकिन फ्रांसीसी फ्राइज़ सेक्टर के लिए, काम जारी है,” साउंडरराडजने ने कहा, उम्मीद है कि विगियानहालस इन चुनौतियों को दूर करने में मदद करेंगे।

(लेखक हाइफार्म के निमंत्रण पर अहमदाबाद में था)