Hyfun Foods UK के हार्वेस्टी के साथ टीम बनाता है, AI का उपयोग करने के लिए अपने आलू के बिज़ को चलाने के लिए

भारत के प्रमुख आलू प्रोसेसर में से एक और फ्रोजन पोटैटो प्रोडक्ट्स इंडस्ट्री में एक बड़े खिलाड़ी गुजरात स्थित Hyfun Foods ने भारत में अपनी उन्नत आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) तकनीक शुरू करने के लिए यूके स्थित अग्रणी फसल इनसाइट्स कंपनी हार्वेस्टे के साथ एक रणनीतिक साझेदारी बनाई है।

कंपनी के एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि इस सहयोग का उद्देश्य किसानों को अत्याधुनिक नवाचार का लाभ उठाकर अपनी कटाई की गई उपज की पूरी क्षमता को अनलॉक करने में मदद करना है।

Hyfun Group के MD और CEO हरेश करमचंदानी ने कहा, “यह रणनीतिक सहयोग हाइफर्म के माध्यम से आलू की खेती के लिए अत्याधुनिक प्रगति को लाकर ताजा-उत्पादक जुड़े खाद्य उद्योग में क्रांति करने की हमारी दृष्टि के साथ संरेखित करता है, Hyfun Group। ”

मूल्य-श्रृंखला को मजबूत करना

Hyfarm ने हमेशा नवीनतम डिजिटल तकनीकों को गले लगाने और आलू की फसलों की उत्पादकता, लाभप्रदता और गुणवत्ता में सुधार के लिए सटीक कृषि उपकरणों का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित किया है। यह फसल के नुकसान को कम करते हुए पूरे आलू मूल्य श्रृंखला एकीकरण को सुव्यवस्थित और मजबूत करने में मदद करता है, रिहाई ने कहा।

हार्वेस्टी एडवांस्ड मशीन लर्निंग (एएमएल) और एआई द्वारा संचालित विज़न सिस्टम का उपयोग करेगा, ताकि आकार, गिनती और वजन सहित आलू की फसलों में वास्तविक समय की अंतर्दृष्टि प्रदान की जा सके।

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यह सहयोग Hyfarm के उद्योग-अग्रणी किसान-कनेक्ट डिजिटल इकोसिस्टम फार्मोजी के साथ हार्वेस्टी के एकीकरण को भी सक्षम बनाता है। फार्मोजी आलू के किसानों को फसल सलाह, मिट्टी स्वास्थ्य विश्लेषण, जल दक्षता मार्गदर्शन, मौसम और रोग अलर्ट, ड्रोन छिड़काव और मशीनीकरण तक पहुंच प्रदान करता है।

हार्वेस्टी के साथ साझेदारी से उत्पाद प्रोफ़ाइल और आलू किसानों की गुणवत्ता के बारे में पारदर्शिता बढ़ेगी, जो प्रसंस्करण संयंत्र को आपूर्ति करते हैं। यह उच्च-गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आलू उत्पादकों के लिए बेहतर मूल्य प्राप्ति सुनिश्चित करेगा और बदले में वैश्विक उपभोक्ताओं को बेहतर जमे हुए उत्पादों को वितरित करने में सक्षम होगा।

खेल परिवर्तक

एस साउंडरराडजेन, सीईओ, हाइफार्म, ने कहा, “भारत में हार्वेस्टी की शुरूआत, हाइफार्म के आलू के किसानों के लिए पारदर्शिता सुनिश्चित करने और गुणवत्ता की आपूर्ति को बनाए रखने के लिए एक गेम-चेंजर होगी, जबकि उत्पादकता और लाभप्रदता बढ़ाती है।”

प्रेस विज्ञप्ति में भारत के प्रसंस्करण उद्योग के लिए कहा गया है, जो कि नए मैदान को तोड़ने के लिए है, यह सहयोग डेटा-चालित अंतर्दृष्टि प्रदान करता है, कच्चे माल के उपयोग का अनुकूलन करता है और फ्रेंच फ्राइज़, हैश ब्राउन और स्नैक्स की अन्य किस्मों जैसे तैयार उत्पादों के लिए स्थिरता में सुधार करता है।

हार्वेस्टेई के सीईओ वी गुरुराजन ने कहा, “हाथों से जुड़ने के साथ, हम प्रमुख बाजारों में नवाचार के लाभों को बढ़ा रहे हैं, आलू की खेती को बदल रहे हैं और कुशल खाद्य प्रसंस्करण को चला रहे हैं।”

आज, भारत विश्व स्तर पर आलू का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और इस खंड में दो नेताओं द्वारा हाथों से जुड़ने से देश की अधिक लचीली, कुशल और किसान-अनुकूल कृषि पारिस्थितिकी तंत्र के लिए प्रौद्योगिकी का लाभ उठाने के लिए देश की प्रतिबद्धता को रेखांकित किया गया है।